※価格は全て『税込価格』となっております。
〜 ある日のメニュー 〜
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
〜 コース料理 〜
（メニュー後半に単品メニューもございます。）
|
★お手軽コース 3,500円
お手軽な価格で食べられるお得な本日のおまかせコースです！
(食材の変更は不可です。)
・4種類の前菜盛り合わせ(スープ付き)
・本日のパスタ
・本日のメイン料理
・天然酵母パン
・プチデザートとシャーベット
・コーヒー
★カジュアルコース 4,500円
パスタ・メイン料理の選択が出来る満足のコースです。
※追加料金となるパスタ及びメイン料理がございます。
・5種類の前菜盛り合わせ(スープ付き)
・パスタ(下記☆よりお選び下さい)
・メイン料理(下記★よりお選び下さい)
・天然酵母パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー
☆パスタ
・小柱のトマトパスタ 大葉風味
・サーモン 木の子の軽いクリーム
・ホタルイカ アサリ カラスミのペペロンチーノ
(＋300円)
・ずわい蟹のトマトクリームパスタ
(＋500円)
・カキ ウニの軽いクリームパスタ
(＋500円)
★メイン料理
・豚ロース肉のチーズパン粉焼き
・AU産牛もも肉のローストビーフ
・ハンガリー産鴨むね肉の真空調理
・AU産仔羊ランプ肉の香草パン粉焼き
・鮮魚 するめいかの香草焼き
・アメリカ産牛ロースの網焼き
(＋500円)
・魚介類のアクアパッツァ仕立て
(＋500円)
・国産牛ほっぺ肉の赤ワイン煮込み
(＋500円)
・アマダイのウロコ付け焼き
(＋1,500円)
・国産牛フィレ肉 フォアグラのロースト
(＋2,500円)
★飲み放題付きフルコース 6,000円
飲み放題が付いたお得なコースです。
(お得なコースの為、食材の変更は不可です。)
・4種類の前菜盛り合わせ(スープ付き)
・本日のパスタ
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理
・天然酵母パン
・プチデザートとシャーベット
・コーヒー
◎飲み放題ドリンク◎
・赤、白ワイン
・スパークリングワイン
・角ハイボール缶
・瓶ビール
・冷酒
・オレンジ、アップル、グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
★パスタコース 2,500円(平日限定！)
平日限定のお得なパスタコースです！
・4種類の前菜盛り合わせ(スープ付き)
・本日のパスタ
・天然酵母パン
・プチデザート
・コーヒー
★シェフおまかせコース 6,500円
その季節の美味しい食材を使ったおまかせフルコースです。
記念日など特別な日に！
※前日までにご予約をお願い致します。
・口取り
・鮮魚・クジラのマリネ
・平貝 フォアグラ 生ハムのバルサミコソース
・ホタルイカ アサリ ウニのパスタ
・甘鯛のウロコ付け焼き 焦がしバターソース
・国産牛ローストと牛ほっぺ肉の赤ワイン煮込み
・天然酵母パン
・本日のデザート
・コーヒー
★テイクアウトディナー
・メニューは
こちら
をご覧ください。
※「飲み放題付きフルコース」と「シェフおまかせコース」は
皆様同じコースのご注文でお願い致します。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
〜 季節のおすすめ料理 〜
【 前菜料理 】 |
スープ デュ ジュール・・・木の子のクリームスープ
(トリュフの香りです！)
レバー・・・鶏レバーペースト
(レバー好きにはたまらない！)
パテドカンパーニュ・・・田舎風パテ
(フランス料理の定番オードヴル！グリーンペッパーがアクセントです！)
ポワソン マリネ・・・本日の鮮魚のマリネ
(本日の鮮魚を有機栽培オリーブオイルとチーズで！)
ソーモン マリネ・・・キングサーモンのハーブマリネ
(シンプルですが美味！)
フリット・・・本日のフライをエスカベシュ風となめ茸マヨネーズで
(フライの盛り合わせです！)
カルパッチョ・・・牛肉のカルパッチョ ウニとﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞ添え
(牛肉とウニの相性は抜群です！削りたてのﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞの香りが最高！)
|
￥600
￥800
￥1,100
￥1,100
￥1,100
￥900
￥2,000
|
|
【 パスタ 】 |
ノワ・・・するめいか 季節野菜のイカスミクリームソース ウニ添え
(イカスミの入った黒いクリームパスタです！)
プティカルマール・・・ホタルイカ アサリのペペロンチーノ
(旬の食材！)
バルダーヌ・・・モルタデラハム ゴボウ 大葉のペペロンチーノ
(あっさりで美味しい！)
マロン・・・牛ほっぺ肉 ほうれん草の茶色いクリームソース
(コクがあります！)
ユイットル・・・カキ カラスミパウダーのペペロンチーノ
(カキが好きな方はこのパスタ！)
|
￥2,000
￥1,800
￥1,300
￥1,800
￥1,800
|
|
【 魚料理 】 |
ポワソン プールノワゼット・・・本日の魚介のバターソテー
(レモン風味の焦がしバターソースで！)
|
￥3,000
|
|
【 肉料理 】 |
プーレ グリエ・・・鶏もも肉の網焼きとセモリナ粉フライ
(イメージは焼き鳥と唐揚げ！)
プーレ コンフィ・・・鶏もも肉のコンフィ
(ﾊｰﾌﾞでﾏﾘﾈした後、低温の脂でじっくりと火を入れて、表面をｺﾝｶﾞﾘ焼いています)
ブフ ロティ・・・アメリカ産牛ロース肉のシンプルなロースト
(旨味のあるアメリカ牛 デミグラスソースで！)
フォアグラ・・・国産牛フィレ肉とフォアグラ
(鴨のフォアグラとフィレ肉を一緒に！)
|
￥2,000
￥1,800
￥2,500
￥4,000
|
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
〜 単品料理 〜
【 前菜料理 】 |
キッシュ・・・ベーコン ジャガイモのキッシュ サラダ添え
(シェモンアミ風キッシュ アツアツでお出しします！)
サラダセザル・・・生ハム サニーレタスのシーザーサラダ
(大人気！シーザーサラダ！)
ジャンボン クリュ・・・生ハム オリーブの盛り合わせ
(生ハムたっぷり！ブラックペッパーポテト！お酒のお供盛り！)
オードブル ヴァリエ・・・本日の色々前菜の盛り合わせ
(少しずつ色々食べたい方はこれ！スープ付きです)
|
￥1,000
￥1,500
￥1,500
￥2,500
|
【 パスタ 】
乾麺80g(＋200円で生パスタ100gに変更できます)
|
ペペロンチーノ・・・アサリ カラスミパウダーのペペロンチーノ
(アサリの美味しい味を堪能できます！)
トマト・・・ベーコン 玉ねぎのトマトソース 大葉風味パスタ
(コクのある美味しいパスタです！)
バジル・・・小柱 季節野菜のバジルソース
(ジェノベーゼソースで！)
ソーモン・・・スモークサーモン 木の子の軽いクリームパスタ
(コクのある美味しいパスタです！)
クラブ・・・北海道産ずわい蟹のトマトクリームパスタ
(アメリケーヌソース＋トマトソース＋生クリーム＋カニみそ＝コクがあります！)
ウルサン・・・ウニのトマトクリームパスタ
(濃厚なソース！ウニ好きな方は是非！)
|
￥1,500
￥1,500
￥1,800
￥1,800
￥2,500
￥2,500
|
|
【 魚料理 】 |
ポワソン ポワレ・・・本日の鮮魚 季節野菜の香草焼き
(本日の鮮魚をシンプルにハーブオイルで！)
ブイヤベース・・・本日の鮮魚のブイヤベース仕立て
(フランスの伝統料理 スープのコクが違います！)
アマダイ ポワレ・・・若狭湾のアマダイのウロコ付け焼き
(高級魚アマダイをパリッと！これだけを食べに来るお客様もみえます！)
|
￥2,500
￥3,000
￥3,500
|
|
【 肉料理 】 |
ポール ロティ・・・豚ロースの厚切ロースト 濃縮バルサミコで
(シューシーでボリュームのある一皿！)
ポール パネ・・・豚ロースのチーズパン粉焼きカツレツ
(トマトデミソース)
カナール ポワレ・・・ハンガリー産鴨胸肉のロースト
(鴨好きな方はこの一皿。真空調理でしっとりと仕上げています)
プーレ フリカッセ・・・鶏もも肉のフランス風クリーム煮
(フランス風のクリーム煮です)
パルマンティエ・・・ﾓﾝｱﾐ風特製ハンバーグとマッシュポテトのココット焼き
(グラタン仕立て！アッシュパルマンティエ風！)
アニョー ペルシャード・・・AU産仔羊ランプ肉のロースト 香草パン粉焼き
(仔羊好きにはこの一品！)
ブフ グリエ・・・ｵｰｽﾄ産牛もも肉のシンプルな網焼き ポテトフライ添え
(肉食の方は是非。本場のビストロスタイルで！)
ジュードブフ・・・国産牛ほっぺ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え
(仕込みに３日間！これぞフランス料理です！)
|
￥2,500
￥2,000
￥3,000
￥2,500
￥1,800
￥3,000
￥2,500
￥3,000
|
|
【 デザート 】 |
ソルベ・・・本日のシャーベット２種類
パンナコッタ・・・パッションフルーツソースのパンナコッタ
ガトーショコラ クラシック・・・チョコの王様デザート
デセール ヴァリエ・・・小さなデザートの盛り合わせ
|
￥400
￥400
￥600
￥1,000
|
|
【 パン 】 |
天然酵母パンとフォカッチャ(４個)
(群馬県桐生市の桐生酵母 お取り寄せパンとアールグレイのフォカッチャ)
無塩バター
|
￥400
￥100
|
|
|