Whichは名詞を限定します、どの○○。
これを限定詞といいますが、これを
動詞
副詞
形容詞
冠詞
名詞
前置詞・接続詞
代名詞
疑問詞
に加えて
限定詞
があるとしない事。
代名詞のhisやher、形容詞も名詞を限定するので、限定詞になります。
英語の本には、数詞とかありますが、7つの品詞に疑問詞を加えるでいい。
疑問詞を白にしたのは、How to cook、What to doは名詞に、When he cameを文に加えると副詞になるため、色が変わるので白にしています。