Whichは名詞を限定します、どの○○。

 これを限定詞といいますが、これを

  動詞

  副詞

  形容詞

  冠詞

  名詞

  前置詞・接続詞

  代名詞

  疑問詞

 に加えて

  限定詞

 があるとしない事。

 代名詞のhisやher、形容詞も名詞を限定するので、限定詞になります。

 英語の本には、数詞とかありますが、7つの品詞に疑問詞を加えるでいい。

 疑問詞を白にしたのは、How to cook、What to doは名詞に、When he cameを文に加えると副詞になるため、色が変わるので白にしています。